EM菌养好“野生水鱼味”鱼

EM菌养好“野生水鱼味”鱼
 
 　　一、场地建设
   建造水鱼养殖池的场地，要选择远离交通要道，水源方便，排灌自如，环境较为安静的地方。养殖池的大小可根据场地具体而定，为方便管理，以一亩水面较好，水深１—１·５米，四周用砖头砌好围墙，防水鱼逃跑，围墙高出水面最少７０厘米，顶部出檐１０厘米，排灌口用密铁栅或铁丝网封牢固，池底有５厘米厚微砂层，形成２０度斜坡。在池中央建造一个假山，上面堆有泥沙，水鱼可上下自如，方便水鱼晒背和产卵，四面通风，上面用玻璃盖住，既有阳光照射，又预防水鱼卵在自然孵化时遭到雨水淋打，保证孵化率和小水鱼成活率。

　　二、养殖方法
   １、种苗的放养。刚出壳的水鱼个体一般重４—５克，在自然野生状态，由于受气候、饵料等因素制约，要生长２年才能达到１００克。水鱼苗的来源可通过三种途径解决：

　　（１）直接收购人们捕捉到的野生小水鱼，每亩放养２５０—３００只，５０克以下的小水鱼仔一般每只１６—２０元。其品种纯正，适应性较强，野性十足。
    （２）人工自然繁育种苗，每亩池塘放６—８龄，体质健壮，体重１—２公斤的雌水鱼８—１０只，雄性水鱼２只。经过１年，可繁殖水鱼仔３００只左右，足够一亩水面养殖。
    （３）直接到水鱼繁殖场购买二龄水鱼仔，经过１—２个月野生驯化，放入养殖池中饲养，饲养２年，达１公斤以上出售。

　　２、混养塘虱、斑鱼及其他鱼类，提高养殖池的利用率和经济效益。由于水鱼的饲养周期较长，一般从２龄水鱼开始饲养，要经过２年饲养，体重才达１公斤以上，平均年增重０·５—０·６公斤，个别达０·７５公斤。资金周转慢，必须长短相结合，混养塘虱和斑鱼是比较好的办法，因为塘虱、斑鱼养一年可出售，效益较高。

　　３、饵料来源及投喂方法。水鱼、塘虱、斑鱼的食性基本相同，都是以摄取高蛋白质动物性饲料为主，如螺肉、蚌肉、蚬肉、小鱼虾、蚯蚓、蛆以及加工肉类下脚料等。因此，必须广开饵料来源：与屠宰场、加工场订购血类及其他下脚类；用EM菌人工繁殖蚯蚓、蛆喂养效果更好；自己动手捕捉或收购廉价小鱼虾；每亩水面在３—４月份一次性放养活塘螺１００公斤、塘蚌２５公斤、蚬２５公斤，让其自然繁殖，不断供给２龄以上水鱼食用。如２龄以下水鱼，螺、蚌、蚬等要打碎才能投喂。
    饵料的投喂方法，一般定时选择早上７—８时，或傍晚时分；每天喂一次，每次投饵量按水鱼、塘虱、斑鱼的总重量的５％—８％投喂，活、鲜料要搭配好，鲜料保证新鲜不变质，不过量。